A medida que avanza el tiempo se incrementa el número de personas que realizan transición al veganismo. Y este cambio puede obedecer a razones de cuidado del ecosistema, religión, respeto por la vida animal o por salud. En cualquiera de los casos no se incorpora a la dieta productos derivados de animales; por lo que no es sencillo conseguir lugares donde comer cuando estás fuera de casa. En esta entrada te hablaremos de los mejores restaurantes veganos en Barcelona, así tendrás opciones para comer cuando no estés en casa.
5 Mejores restaurantes que ofrecen comida vegana
Barcelona es una de las ciudades reconocidas como veg-frienfdly a nivel mundial, lo cual implica que dispone de muchos locales, restaurantes y tiendas que se dedican al desarrollo de la cultura vegana. Son muchos los beneficios que se obtienen al ser vegano, y por ello se puede aprovechar esta iniciativa de la ciudad para disfrutar de lugares especializados en esta tendencia, tales como:
Cremat 11
Uno de los mejores restaurantes para veganos ubicados en Barcelona es el Cremat 11, en este lugar podrás degustar de platillos basados en comida internacional. Dispondrás de desayunos veganos, hamburguesas veganas y otros contornos que puedes acompañar sin afectar tu alimentación.
Dispone de opciones para veganos, vegetarianos e incluso tienen platillos sin gluten para ofrecer alternativas a personas celíacas. Puedes encontrar este restaurante en el centro de la ciudad en la zona del Born, detrás del museo Picasso.
2Y
El restaurante 2Y es una opción para comer alimentos veganos en Barcelona, se encuentra ubicado en Passatge Batlló, 4. Fue fundado por el chef Eduard Sarrá y dispone de comida macrobiótica, puedes conseguir algas, rollos, cereales, tofú, sopas, ensaladas, cremas, postres incluso libres de gluten.
Otras especialidades como tempeh, seitán también pueden ser degustadas en este lugar. Así que será una buena opción para cuando no puedas llegar a tiempo a casa.
Biocenter
Tradicionalmente, el Biocenter es uno de los restaurantes para veganos más conocidos en Barcelona. Y es que cuenta con más de treinta años brindando servicio de alimentación vegetariana y vegana. Sus productos son 100 % ecológicos, es decir, proviene de la agricultura amigable con el ambiente. Ofrecen buffet con ensaladas variadas, postres y platillos principales divinos.
Doña Rosa
El restaurante Doña Rosa ofrece diversas alternativas de comida vegana y vegetariana en Barcelona, se encuentra ubicado en la carrera Ferlandina 27 cerca del museo de arte MACBA. En este lugar podrás solicitar Brunch, desayunos, cenas, platillos principales y postres.
La Riera
Este restaurante de nombre la Riera es una buena opción para comer alimentos veganos cuando te encuentras cerca del estadio Camp Nou. Así no tendrás que preocuparte de la comida luego de disfrutar, por ejemplo, de un clásico entre Real Madrid y Barcelona. Tendrás la oportunidad de degustar comida sana, libre de gluten y de estilo casero. La Riera se encuentra ubicada en la carrera del Regente Medieta 15.
Alternativas para encontrar alimentos veganos en Barcelona
Los restaurantes para veganos no son los únicos lugares en Barcelona donde podrás hallar alimentos veganos; pues, dispondrás de tiendas que poseen insumos preparados como hamburguesas veganas, dulces e incluso cereales combinados que dan vida a otros alimentos. Por supuesto, dependerá de tu preferencia el lugar o tipo de comida vegana que elijas. Para ello te dejamos otras alternativas a los restaurantes mencionados:
- La Trocadero: se trata de un restaurante vegano de comida rápida, en el que encontrarás alternativas como hamburguesas, ensaladas, nachos, bacón vegano, entre otros. Lo conseguirás en la carrera de la Marina 269.
- Veggie Garden: restaurante basado en la mezcla de sabores nepalíes y mediterráneos que originan exquisitos platillos veganos. Podrás hallarlo en Gran Vía y en Rabal.
En general, dispondrás de muchos lugares distribuidos a lo largo y ancho de la ciudad para disfrutar de platos libres de carne y derivados de los animales. Así que anímate y visita cualquiera de los restaurantes para veganos en Barcelona.